Правительство Якутии усилит работу по продвижению чира и нельмы за пределами региона

91

Об этом премьер-министр регионального правительства Владимир Солодов заявил во время посещения рыболовецких хозяйств Булунского района: ООО «Тит-Ары», ОАО «Туймаада-Агроснаб» и МУП «Булунское», сообщает пресс-служба главы и правительства Якутии. 

Преимущество рыболовецкого предприятия «Тит-Ары», которым руководит Николай Маркевич — механизированный вылов. «В сезон здесь трудятся 10 рыбаков, еще столько же обеспечивают техническое сопровождение промысла. Мы стараемся качественно подходить к вопросу материально-технического оснащения. Уже сейчас на острове есть цех шоковой заморозки, ледник на 250 тонн, рефконтейнеры, ежегодно по мере необходимости обновляются орудия лова, сети, снасти, маломерные суда и лодочные моторы», — отметил предприниматель Николай Маркевич.

Поставка свежемороженой рыбы по республике и за ее пределы, которой занимается ОАО «Туймаада-Агроснаб», также совершенствует систему производства. Как рассказали работники предприятия, после шоковой заморозки рыба фасуется в отдельную тару — пластиковый пакет. Процесс оттайки замедляется, что позволяет товару прибыть в пункт назначения без каких-либо дефектов. В планах компании — наладить процесс поставки рыбного филе. 

В МУП «Булунское» также идет добыча разных видов рыбы, квота в 2019 году составила порядка 280 тонн. В этом году на предприятии проведена реконструкция основного ледника на участке Кумах-Сурт. 

«В этом году прошло объединение двух предприятий — „Туймаада-Агроснаб“ и „Якутоптторг“. Объединенное предприятие будет наращивать деятельность по перевозке заготовленной рыбы и должно стать системным партнером для рыбозаготовителей», — отметил Владимир Солодов. Премьер-министр добавил, что планируется усиление работы по продвижению якутских сортов рыбы — морского омуля, нельмы, чира — за пределами Якутии. 

Источник: News.Ykt.Ru